Tartufo mania @ Salotto Belvedere

Sabato 18 febbraio cena di degustazione al Salotto Belvedere

Un percorso a base di tartufo dall’antipasto al dolce in abbinamento vini d’eccellenza scelti dal nostro fidato sommelier Ettore Aimi.

Ecco il menù:

• Vellutata di patate, cardoncelli bio e tartufo nero uncinato in abbinamento Alto Adige Kerner Abazia di Novacella 2022
• Cappelletti cuor di stracchino in brodo con tartufo nero pregiato in abbinamento Collio Chardonnay Polencic 2020
• Arista di maiale, marinato a secco in casa, servito con tartufo bianchetto, su crema di broccolo romanesco in abbinamento Langhe Perbacco Vietti 2020
• Dolce…a sorpresa

100,00€ p.p.
ore 20.30 – Posti limitati
Solo su prenotazione